自然に恵まれた高原で、栽培される良質のそば。丹念に育てられ収穫したその実を、日本最大級の水車と石臼が迎え、職人が打つそばをその場で味わう至福のひととき。

巨大な五連水車（直径13メートル）や巨大石臼（直径2.2メートル）のあるそばの里荘川。高冷地の特徴を生かしたそばの生産と、製粉施設、打ちたてのそばをその場で味わうことができます。そば道場でのそば打ち体験、そばに関する資料館もあります。是非、巨大水車の迫力をお楽しみ下さい。
秋に行われる「飛騨荘川ふるさと祭り」では、日本一の連獅子を観ることができ、大勢の人で賑わいます。